HAM7 · Boneless · 3-rib
Striploin (2140)
Striploin is a boneless cut listed as code 2140 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat. It is prepared from the Hindquarter (code 1010).
参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版（2005年），在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。
01关联
摩根牛肉
在
剔骨车间。
摩根牛肉分割肉目录中在货品编码上记录此代码的产品族。
Hindquarter
Striploin
HAM7 2140 · 2180
查看分割部位
Hindquarter
Striploin, C grade
HAM7 2140
查看分割部位
Hindquarter
Striploin, export trim
HAM7 2140
查看分割部位参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版（2005年），在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。