Rump
Boneless
القيد المرجعيDeboning · Hindquarter
Rump
The rump deboned from the hindquarter and trimmed to the standard or the Swiss specification. The rump tail (tri-tip) is also available separately.
رسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
01أشكال المنتج
كيف يُورَّد
الأشكال
والعبوات.
The forms below are the ways this family leaves the plant, read from Morgan Beef's own product list. The trim, grade and pack of an order are agreed with each customer before cutting starts.
| الشكل | ما يصفه |
|---|---|
| Standard trim | Trim |
| Swiss trim | Trim |
| Chilled | Chilled or frozen |
| Frozen | Chilled or frozen |
| A grade | Grade |
| B grade | Grade |
| C grade | Grade |
| Wagyu | Grade |
| Rump tail (tri-tip) | Cut or portion |
| Retail pack | Market |
02القطع المرجعية
AUS-MEAT HAM7
رموز مرجعية
مسجَّلة.
أرقام أصناف HAM7 أدناه مسجَّلة على رموز أصناف مورغان بيف لهذه العائلة. وهي مدرجة كما سُجِّلت، لا مستنتجة من الاسم.
D-Rump
Boneless
القيد المرجعيHindquarter
قطع
ذات صلة.
عائلات أخرى في فهرس القطع من الربع نفسه.
Hindquarter
Buttock, deboned
HAM7 1500 · 1510
عرض القطعة
Hindquarter
Fillet
HAM7 2150 · 2160
عرض القطعة
Hindquarter
Fillet, export trim
HAM7 2160
عرض القطعةFlank (bavette)
Hindquarter
Flank (bavette)
لا يوجد رمز مرجعي مسجَّل
عرض القطعة
Hindquarter
Frozen cubes
HAM7 2150
عرض القطعة
Hindquarter
Knuckle
HAM7 2070
عرض القطعةرسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
ابدأ حواراً
لنتحدث
عن الجودة.
استفسارات التجزئة والجملة وفصل العظام والتصدير والشراكات
info@morganbeef.co.za +27 11 362 4471 نموذج الاتصالمسلخ مورغان بيف [Morgan Beef Abattoir]
2107 Javelin Road, Geduld Extension 4سبرينغز (Springs), 1559
+27 11 362 4471
مزرعة مورغان بيف [Morgan Beef Farm]
Plaas Couwenburgديلماس (Delmas), 2210
+27 17 688 9300