Butt
Bone-in
القيد المرجعيDeboning · Hindquarter
Buttock, deboned
The buttock, the hind leg primal that yields the topside, silverside and knuckle, supplied bone in or deboned as one piece.
رسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
01أشكال المنتج
كيف يُورَّد
الأشكال
والعبوات.
The forms below are the ways this family leaves the plant, read from Morgan Beef's own product list. The trim, grade and pack of an order are agreed with each customer before cutting starts.
| الشكل | ما يصفه |
|---|---|
| Boneless | Bone |
| Bone in | Bone |
| Chilled | Chilled or frozen |
| A grade | Grade |
02القطع المرجعية
AUS-MEAT HAM7
رموز مرجعية
مسجَّلة.
أرقام أصناف HAM7 أدناه مسجَّلة على رموز أصناف مورغان بيف لهذه العائلة. وهي مدرجة كما سُجِّلت، لا مستنتجة من الاسم.
Butt, shank off
Bone-in
القيد المرجعيHindquarter
قطع
ذات صلة.
عائلات أخرى في فهرس القطع من الربع نفسه.
Hindquarter
Fillet
HAM7 2150 · 2160
عرض القطعة
Hindquarter
Fillet, export trim
HAM7 2160
عرض القطعةFlank (bavette)
Hindquarter
Flank (bavette)
لا يوجد رمز مرجعي مسجَّل
عرض القطعة
Hindquarter
Frozen cubes
HAM7 2150
عرض القطعة
Hindquarter
Knuckle
HAM7 2070
عرض القطعة
Hindquarter
Knuckle, export trim
HAM7 2070
عرض القطعةرسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
ابدأ حواراً
لنتحدث
عن الجودة.
استفسارات التجزئة والجملة وفصل العظام والتصدير والشراكات
info@morganbeef.co.za +27 11 362 4471 نموذج الاتصالمسلخ مورغان بيف [Morgan Beef Abattoir]
2107 Javelin Road, Geduld Extension 4سبرينغز (Springs), 1559
+27 11 362 4471
مزرعة مورغان بيف [Morgan Beef Farm]
Plaas Couwenburgديلماس (Delmas), 2210
+27 17 688 9300