الطاقة · المياه · المنتجات الثانوية · رفاهية الحيوان
ما تفعله مورغان بيف بالشمس والمياه والمنتجات الثانوية والحيوانات في رعايتها، معروضاً بوصفه ممارسة لا وعداً.
01الطاقة والتربة
الطاقة والتربة
يقلّل توليد الطاقة الشمسية في الموقع الطلب على شبكة الكهرباء في النهار. تُركَّب الألواح على أسطح مباني المسلخ وتغذي حمل المصنع أولاً.
تُحوَّل المنتجات الثانوية العضوية إلى سماد ويُعاد بها إلى التربة الزراعية. يُحوَّل روث حظائر التسمين والمواد العضوية من المسلخ إلى سماد في المزرعة ويُنثر على الأراضي التي تزرع علف مزرعة التسمين.
02المياه
المياه
يستخدم المسلخ المياه للتنظيف، وعلى خط الذبح، وللتبريد. وتقيس مورغان بيف كمية المياه الداخلة وتعالج مياه الصرف قبل خروجها من الموقع.
تمر مياه الصرف من أرضية الذبح عبر الغربلة ومحطة معالجة قبل تصريفها بموجب التصريح البلدي. وتذهب المواد الصلبة المزالة في الغربلة إلى التسميد.
وفي مزرعة التسمين، يُوجَّه الجريان السطحي من الحظائر إلى سدود تجميع، وتُستخدم المياه على الأراضي الزراعية.
03المنتجات الثانوية
المنتجات الثانوية
تذهب الجلود من مسلخ سبرينغز إلى بريتس ليذرز [Brits Leathers]، المدبغة الشقيقة في بريتس (Brits)، الشمال الغربي (North West). وضع المسلخ بالنسبة للجلود: مصدر معتمد للجلود والصلال المعدّة للتصدير.
تذهب العظام والدهون والقصاصات التي لا تُباع غذاءً إلى التصهير، حيث تتحول إلى شحم ومسحوق.
تُباع الأحشاء الصالحة للأكل والعظام والدهون بوصفها منتجات قائمة بذاتها.
04رفاهية الحيوان
رفاهية الحيوان