HAM7 · Bone-in · 13-rib
Brisket (1643)
Brisket is a bone-in cut listed as code 1643 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat. It is prepared from the Forequarter (code 1063).
رسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
01العلاقات
الأنواع · المنشأ · الرموز ذات الصلة
في
الدليل.
مُعدّ من ويُنتج
- مُعدّ من: 1063 Forequarter
- يُنتج: 1671 Plate Ribs
- يُنتج: 1673 Brisket Rib Plate
- يُنتج: 1674 Brisket Point (Sternum)
- يُنتج: 2473 Brisket Navel Plate
الرموز ذات الصلة
لا يوجد رمز آخر مرتبط به.
مورغان بيف
في مصنع
فصل العظام.
عائلات فهرس قطع مورغان بيف التي تسجّل هذا الرمز على رموز أصنافها.
رسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.