HAM7 · Boneless

Neck (2280)

Neck is a boneless cut listed as code 2280 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat. It is prepared from the Neck (code 1630).

Neck, HAM7 code 2280: reference photograph (placeholder illustration)
参考插图(占位)Neck (HAM 2280)
Neck, HAM7 code 2280: reference photograph (placeholder illustration)
参考插图(占位)Neck (HAM 2280)
Neck, HAM7 code 2280: carcase location diagram (placeholder illustration)
参考插图(占位)Neck (HAM7 2280)

参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版(2005年),在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。

变体 · 来源 · 相关代码

在
手册中。

01

按肋骨数划分的变体

该条目没有按肋骨数划分的变体。

02

制备来源与产出

03

相关代码

没有交叉引用的其他代码。

摩根牛肉

在
剔骨车间。

摩根牛肉分割肉目录中在货品编码上记录此代码的产品族。

参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版(2005年),在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。

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