Short Ribs (1694)

Short Ribs is a bone-in cut listed as code 1694 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat. It is prepared from the Forequarter (code 1063).

参考插图（占位）Short Ribs (HAM 1694)

参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版（2005年），在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。

01关联

变体 · 来源 · 相关代码

在
手册中。

摩根牛肉分割肉目录中在货品编码上记录此代码的产品族。

HAM7 1694 · 1696 · 1697

参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版（2005年），在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。