HAM7 · Boneless muscle

M. Vastus Intermedius (2069)

M. Vastus Intermedius is an individual muscle listed as code 2069 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat.

M. Vastus Intermedius, HAM7 code 2069: reference photograph (placeholder illustration)
参考插图(占位)M. Vastus Intermedius (HAM 2069)

参考插图取自 AUS-MEAT《澳大利亚肉类手册》第7版(2005年),在摩根牛肉拍摄自己的分割肉照片之前作为占位图展示。

变体 · 来源 · 相关代码

在
手册中。

01

按肋骨数划分的变体

该条目没有按肋骨数划分的变体。

02

制备来源与产出

手册未记录该条目的制备链。

摩根牛肉

在
剔骨车间。

摩根牛肉分割肉目录中在货品编码上记录此代码的产品族。

摩根牛肉的货品编码上未记录此代码。分割肉目录列出车间实际分割的部位。

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