HAM7 · Bone-in · 8-rib
Hindquarter (1015)
Hindquarter is a bone-in cut listed as code 1015 in the AUS-MEAT Handbook of Australian Meat. It is prepared from the Side (code 1000). This entry is the 8-rib variant of Hindquarter (code 1010).
رسوم مرجعية من دليل اللحوم الأسترالي AUS-MEAT، الطبعة السابعة (2005)، تُعرض مؤقتاً حتى تصوّر مورغان بيف قطعها الخاصة.
01العلاقات
الأنواع · المنشأ · الرموز ذات الصلة
في
الدليل.
مورغان بيف
في مصنع
فصل العظام.
عائلات فهرس قطع مورغان بيف التي تسجّل هذا الرمز على رموز أصنافها.
هذا الرمز غير مسجَّل على أي رمز صنف لدى مورغان بيف. ويعرض فهرس القطع ما يقطعه المصنع.